9 món ngon ở Lý Sơn mà bạn nhất định phải thử một lần khi tới đây

Đâu là các món ăn ngon ở Lý Sơn? Đến Lý Sơn bạn sẽ không chỉ được ngắm cảnh sắc vô cùng tuyệt vời mà còn được ăn những món ăn ngon.

Đã từ lâu Ly Sơn được biết đến là một điểm tham quan hấp dẫn thu hút khách du lịch. Tuy nhiên để có được sự nổi tiếng như vậy yếu tố ẩm thực cũng đóng một vai trò cực kỳ quan trọng. Với những loại nguyên liệu đơn giản dưới bàn tay kỳ công khéo léo của người dân địa phương nhiều món ăn ngon đã được làm ra. Hãy cùng Travel điểm qua các món ăn ngon ở Lý Sơn và đừng quên thưởng thức nhé!

 

Một, Gỏi rong biển

 

9 món ngon ở Lý Sơn mà bạn nhất định phải thử một lần khi tới đây 

 

Với đặc trưng là vùng biển nên một trong những món ngon ở Lý Sơn chính là gỏi rong biển. Chắc chắn với những ai đã một lần thưởng thức qua đều khó quên được hương vị tuyệt vời này. Những cọng rong biển thân tròn, rẽ nhánh xanh được khéo léo kết hợp cùng với những cọng húng quế và đậu phộng sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời. Nó sẽ làm xao xuyến bất cứ ai.

 

Hai, Gỏi tỏi

 

9 món ngon ở Lý Sơn mà bạn nhất định phải thử một lần khi tới đây 

 

Lý Sơn được mệnh danh là Vương quốc của tỏi chính vì vậy cũng không có gì lạ nếu nó xuất hiện nhiều trong các món ăn ngon ở đây. Một trong số đó là món gỏi tỏi. Nó được làm từ phần thân tỏi, sau khi được rửa sạch sẽ mang đi hấp cách thủy. Sau khi nó chín sẽ được đem trộn cùng với các loại gia vị khác. Và tất nhiên không thể thiếu được đậu phộng. Tất cả sẽ tạo nên được một món gỏi có hương vị cay nồng nhưng vô cùng tuyệt vời.

 

Ba, Cua Huỳnh đế

Đến Lý Sơn bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món hải sản tươi ngon và đặc biệt nhất là cua Huỳnh đế. Loài cua này được mệnh danh là vua của các loài cua. Thịt cua rất mềm, ăn  ngon và bổ dưỡng. Chính vì vậy giá thành của nó cũng sẽ cao hơn các loại khác.

 

Bốn, Ốc tượng

 

9 món ngon ở Lý Sơn mà bạn nhất định phải thử một lần khi tới đây 

 

Ốc tượng là một món ngon ở Lý Sơn được rất nhiều du khách yêu thích. Nó khá khó tìm và để có được một món ăn ngon nhất bạn cần phải chọn loại ốc lớn cỡ bàn tay. Với loại nguyên liệu này người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn.

 

Năm, Ốc cừ

 

9 món ngon ở Lý Sơn mà bạn nhất định phải thử một lần khi tới đây 

 

Sở dĩ có tên gọi này bởi loại ốc này có phần vảy ở trước miệng giống như chiêc cúc áo cứng như xà cừ. Thịt ốc ngon và giòn, ngọt và nó ngon hơn nhiều loài ốc ở vùng biển khác. Đa phần các loại ốc ở gần biển là ốc nhỏ, còn nếu muốn tìm ốc to bạn cần phải ra biển thật sâu. Một số món ăn hấp dẫn được chế biến từ ốc cừ như nướng, luộc, xào sả ớt… Bởi với cách chế biến này bạn sẽ giữ được những hương vị đặc biệt nhất của món ăn.

 

Sáu, Cháo nhum biển

 

9 món ngon ở Lý Sơn mà bạn nhất định phải thử một lần khi tới đây 

 

Nhum là một loại động vật biển còn được biết đến với tên gọi là cầu gai hay nhím biển. Nó có hình dáng bên ngoài như chùm gai. Sau khi được đánh bắt sẽ được chế biến, bổ đôi ra để gỡ thịt chấm với muối chanh. Hoặc có thể có nhiều món ngon khác được chế biến từ loại nguyên liệu này như nướng, um… tuy nhiên món ngon nhất đối với nhiều du khách chính là cháo nhum. Hương vị của nó rất tuyệt vời, có chút ngọt, mặn và hòa lẫn với vị béo.

 

Bảy, Gỏi sứa

 

9 món ngon ở Lý Sơn mà bạn nhất định phải thử một lần khi tới đây 

 

Gỏi sứa là một món ngon ở Lý Sơn. Nó không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng hương vị lại rất ngon. Sau khi sứa được đánh bắt về sẽ đem ngâm trong nước chuối chát. Nó sẽ giúp sứa đỡ ra nước. Sau đó chế biến các nguyên liệu đi kèm như xoài, khế, rau thơm.. Và một điều quan trọng chính là nước chấm. Để có  được hương vị chuẩn nhất bạn nên phi hành với dầu ăn để cho thơm sau đó rưới nước chấm lên hãy trộn đều cho vừa miệng. Cuối cùng là rắc thêm đậu phộng.

 

Tám, Chả cá Lý Sơn       

 

9 món ngon ở Lý Sơn mà bạn nhất định phải thử một lần khi tới đây 

 

Từ thịt cá sẽ được chế biến thành món chả cá. Vì nguyên liệu tươi và được chế biến ngay nên nó sẽ rất tươi ngon. Bởi nếu cá không tươi thì thành phẩm khi làm nên cũng sẽ không đẹp mắt, không thơm, không dai. Và tất nhiên không thể thiếu được loại nguyên liệu đặc trưng của Lý Sơn là tỏi. Thông thường người dân ở đây sẽ chỉ dùng tỏi để làm phần gia vị ướp chả cá.

 

Chín, Hàu son xào

 

9 món ngon ở Lý Sơn mà bạn nhất định phải thử một lần khi tới đây 

 

Không chỉ có những loại hải sản đã kể ở trên, Lý Sơn còn được biết đến với loại hàu son. Nó còn có tên gọi khác là vẹm. Sau khi được đánh bắt từ biển về sẽ tách đôi lấy ruột ra. Và bí quyết là cần chế biến khi vẹm còn sống. Nếu luộc lên rồi mới tách vỏ thì hương vị sẽ mất đi phần thơm ngon. Từ đó có thể chế biến thành món hàu son xào ngon lành. Với hương vị độc đáo này đã mang tới cho du khách những cảm nhận vô cùng tuyệt vời.

 

Trên đây là những món ăn ngon ở Lý Sơn mà Travel Vietnam muốn bật mí cho bạn. Bạn hãy nhanh chóng lưu lại hay ghi vào sổ tay của mình để thưởng thức khi đặt chân tới hòn đảo xinh đẹp này nhé! Bởi thưởng thức ẩm thực cũng chính là một cách trải nghiệm văn hóa nơi đây. Và chắc chắn đó sẽ là một hương vị khó quên đối với những ai có dịp thưởng thức nó.



Bình luận

Xem thêm...